|
| AMŽIAUS's šeimos sukčiaujančiais molekulių sukurti kai cukrų savo organizmo reaguoti ir keisti struktūrą ir funkcijas organizmo daug baltymų. Kaip ir mutantai į mokslinės fantastikos filmas, jie sukurti Spustoszenie ir chaosas visi jie susiję. Priešlaikinis senėjimas yra patyrę, kai šie cukrūs pažodžiui obligacijų ar prilipusios prie įvairių baltymų organizme, sukelia baltymų jų laikytis kartu. Šis scenarijus sukuria kryžminių nuorodų ar tiltus tarp baltymų, kurie palaiko mūsų kūno struktūras - galiausiai pakeisti baltymų struktūra ir funkcija. AMŽIAUS's yra kokia forma, jei virėjas maisto. Į "Browning poveikį patyrusių kai kepta kalakutiena ar Skrudinta duona sukelia AMŽIAUS formavimas pagal maisto šilumos. Ta pati virti arba "Browning efektas" taip pat vyksta visoje savo kūno, o termostatas, kuri kontroliuoja temperatūrą arba laipsnį virimo-cukrus yra! Šiuo tikslu baltymų žalą arba AMŽIAUS doesnt įvykti akimirksniu. Vietoj to, vyksta per keletą etapų. Į glycation arba virimui kūno audinių-pajamos pirmąjį per produktas metabolizmą vadinamas Schiffs bazės, kuri susidaro tada, kai gliukozės (arba cukraus) pirmoji reaguoja su baltymais, ir tada tik po daugelio valandų iki kelių dienų žalingas Amadori produktas yra suformuota. Į Amadori produktas galiausiai virsta negrįžtamai sugadinta AMŽIAUS molekulių-tie, kurie atsakingi už visas chaosas. |
